ΟΙ ΑΞΙΕΣ ΜΑΣ
Η παράδοση της φιλοξενίας στην Κρήτη έχει ιστορία αιώνων και η φροντίδα του ταξιδιώτη είναι κυριολεκτικά στο είναι μας. Τιμούμε την αξία της φιλοξενίας και αποτελεί καθήκον μας η συνέχιση αλλά και η εξέλιξή της προς το μέλλον. Έργο μας είναι να αναγνωρίζουμε και να προβλέπουμε τις επιθυμίες και ανάγκες των φιλοξενούμενων μας και να παρέχουμε μια αξέχαστη προσωποποιημένη εμπειρία διακοπών με ιδιαίτερη προσοχή στη λεπτομέρεια. Τα αυθεντικά χαμόγελα και οι εγκάρδιοι χαιρετισμοί από κάθε μέλος του προσωπικού μας αποτυπώνουν την επιθυμία μας να νιώθει ο κάθε φιλοξενούμενος μας ξεχωριστός.
«Στην Κρήτη, ο ξένος εξακολουθεί να είναι ο άγνωστος Θεός. Όλες οι πόρτες και όλες οι καρδιές ανοίγουν μπροστά του».
– Νίκος Καζαντζάκης, «Αναφορά στον Γκρέκο»
Η επιβράβευση του ξενοδοχείου μας με το οικολογικό σήμα ποιότητας Green Key, πιστοποιεί ότι ακολουθούνται πρακτικές μείωσης του περιβαλλοντικού του αποτυπώματος και με την επιλογή τους να διαμείνουν στον χώρο μας, οι φιλοξενούμενοι μας συμβάλλουν στην προσπάθεια αυτή.
Βιώσιμες πρωτοβουλίες που ακολουθούνται και συνδέονται με τη λειτουργία των εγκαταστάσεων και των δραστηριοτήτων μας :
- Μόνωση υψηλής τεχνολογίας και ενεργειακά παράθυρα με διπλά τζάμια σε όλα τα δωμάτια.
- Χρήση οικολογικών προϊόντων καθαρισμού και φροντίδας.
- Σύστημα διαχείρισης της κατανάλωσης νερού, το οποίο καταλήγει στους κήπους του ξενοδοχείου.
- Μεγάλο μέρος της καταναλισκόμενης ενέργειας παράγεται από τα ιδιωτικά εγκατεστημένα φωτοβολταϊκά μας πάνελ.
- Ηλιακές αντλίες θερμότητας που συμβάλλουν στην παραγωγή ζεστού νερού.
- Συστήματα ψύξης χαμηλής ενεργειακής κατανάλωσης.
- Εξοικονόμηση ενέργειας με μονωτικά υλικά σε όλες τις εγκαταστάσεις.
- Εξαιρετικά ενεργειακά αποδοτικές λυχνίες LED που παρέχουν το 100% του φωτισμού του ξενοδοχείου.
- Χρήση υψηλής ποιότητας βιολογικών προϊόντων από τοπικούς παραγωγούς.
- φαρμογή πρακτικών για εξοικονόμηση
Αντλώντας έμπνευση από την ιδέα της φιλοσοφίας “Farm to table” και “Zero km” επιλέγουμε προϊόντα από το μποστάνι μας καθώς και από μικρούς τοπικούς παραγωγούς για να απολαύσετε ένα γαστρονομικό ταξίδι στην κρητική κουζίνα. Το μενού που έχει δημιουργήσει η Chef μας, Karen Kroehn, συμπληρώνεται από επιλεγμένες ετικέτες κρασιών από τοπικούς αμπελώνες και προσφέρει την ευκαιρία να εκτιμηθεί η κουζίνα ενός τόσο ξεχωριστού τόπου με ένστικτο και συναίσθημα.
Στην αρχαία Ελλάδα, το ΕΥ ΖΗΝ αποτελούσε το ύψιστο αγαθό. Περιλαμβάνει την επίτευξη ψυχικής και σωματικής ευεξίας για καλύτερη ποιότητα ζωής που οδηγεί στην ευτυχία και έναν τρόπο ζωής που ενδυναμώνει το σώμα, το νου και την ψυχή. Ασκηθείτε κοντά στη φύση, αναζωογονήστε το πνεύμα και δημιουργήστε θετικές σκέψεις με τις υπηρεσίες ευεξίας μας. Μόνο αν το νιώσεις, μπορείς πραγματικά να συνειδητοποιήσεις τι είναι το ΕΥ ΖΗΝ…